צורת הפרי של זן הפלרמו (פלפל ארוך מתוק) מחודדת, קליפתו דקה והוא ידוע בתכולת הסוכר הגבוהה שבזכותה הוא אחד הזנים המתוקים והטעימים ביותר בשוק.
זן פלפל אסתטי למראה, טרי, מוצק ועשיר בסידן. זמין בצבעים ירוק, אדום, כתום וצהוב.
